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我在地府的火锅店持证上岗了百度云下载

我在地府的火锅店持证上岗了百度云下载

作者:奶酪西瓜

类别:精品小说

状态:连载

动作: 开始阅读 临时书架 直达底部

最后更新:2024-05-17 19:03:51

最新章节:第4章 第 23 章

导读: 花胶猪肚包鸡是一款极为富有营养的火锅底。 价格在一般火锅底中,自然算贵的。 谁让有一整只的猪肚和一整只的鸡在里头,还放入了花胶。 若是市面上有便宜的花胶猪肚包鸡,那一定是里面切碎了的,量不足的。 孟晓妮用盐巴将猪肚仔仔细细清理过三四遍去腥气,又将买好处理干净的鸡肉冲洗干净,加上党参、花胶调味,再放入胡椒和花椒等香料后,整个塞进到里面去。 猪肚入口剪大了一点,她不得不用牙签给封口。 口子封好,在汤里再加入同等量的胡椒,放入高压锅开煮。 高压锅煮起来快,高火煲汤之后再用低火煲一会儿,最后取出切条切块,重新放入锅子中。 这一大锅火锅煮好,香气四溢, 胡椒粉的香味略有些呛人,但浓郁厚重的汤汁香味更是勾人。整个一锅汤充斥着猪肚和鸡肉的肉质香味,稍一搅拌,还能看到剪碎小块的花胶。 猪肚和花胶富有弹性,鸡肉则是因为隔着猪肚煮熟的,肉质并没有煮过头。 微辣和微麻的汤,搭配上一口肉,放入嘴里嚼两下,那食物的热量能从喉咙口一直顺着食管暖到胃中。 要配饭的配饭,要配馒头的配馒头。 什么都不配的,等猪肚和鸡吃完了,就可以就着着锅烫涮别的食料。 这时的锅底和麻辣锅相比,又是别有一番风味。 孟晓妮从借来的厨房做

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